Por fin
un día de casi invierno en Granada!
A muchos
les pareceré una desagradecida por quejarme del calor de estos días de
Diciembre, pero la verdad es que viendo las bolas de navidad y escuchando
campanillas por doquier, tengo ganas de navidad, de frío y de pasar tardes en
casa haciendo bizcochos.
Hoy que
casi hace frío y casi es navidad, me lanzo a hacer un bizcocho rápido y
sencillo en esta horita que tengo antes de irme a cine.
Ingredientes:
3 huevos
medianos o 2 muy grandes
300g de azúcar
300g de
harina
125ml de
leche
125ml de
aceite de semillas
½ sobre de levadura
1 sobre
de aroma de vainilla
Precalentamos
el horno a 200°
En un bol
juntamos los sólidos
En otro a
parte, batimos las claras de los huevos, a continuación unimos las yemas, la
leche y el aceite.
A la
mezcla líquida empezamos a añadirle Poco a poco los sólidos, vamos batiendo con unas
varillas para que no se formen grumos.
Depositamos
la masa en un molde untado con mantequilla para que no se nos pegue y metemos en
el horno a 180°durante
40 minutos.
Antes de
sacarlo pinchamos con un palillo y comprobamos que este seco.
Como voy
con prisa, no tengo tiempo para decorarlo, pero es igual, seguro que no dura ni
dos meriendas!
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Tienes algo que añadir?